为进一步提升校园安全水平，确保食堂生产安全，在保卫处处长王瞻带领下，我校保卫处于2024年6月6日组织了一场别开生面的食堂安全知识讲座与疏散、灭火演练。

下午1时30分，保卫处处长王瞻进行启动讲话，他向食堂员工强调了生产安全的重要性，以及本次消防宣讲、演习的流程。随后消防干事王会文为食堂工作人员详细讲解了食堂安全注意事项、常见的安全隐患以及应对方法。本次的讲解，让食堂员工深刻认识到食堂安全无小事，必须时刻保持警惕。

讲座结束后，随即进行了食堂疏散演练。演练模拟了食堂突发火灾的场景，食堂员工迅速按照疏散路线有序撤离。整个演练过程紧张有序，员工反应迅速，没有出现拥挤、踩踏等不安全现象。

最后，食堂员工统一在室外集合，模拟了初起火灾的扑救措施，在保卫处干事徐德方的指挥下，食堂员工轮流使用灭火器对着火点进行扑灭。

此次食堂安全知识讲座与疏散、灭火演练的举行，大大提高了工作人员的安全意识，也增强了他们应对突发事件的处理能力。